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北京的批发市场水果蔬菜批发市场有多个，以下是一些主要的。
1、北京新发地农产品批发市场：市场位于北京市丰台区，是目前国内最大的蔬菜批发市场之一，这里不仅有大量的水果和蔬菜，还有其他农产品和食品。
2、北京顺鑫国际农产品中心批发市场：这是一个综合性的农产品批发市场，主要经营蔬菜、水果、肉类等产品的销售，市场位于北京市顺义区。
3、北京八里桥批发市场：主要经营蔬菜、水果、肉类等产品的销售，市场位于北京市朝阳区。
4、北京昌平果蔬批发市场：主要经营果蔬产品，包括各种新鲜蔬菜和水果，市场位于北京市昌平区。
还有北京锦绣大地农副产品批发市场、北京石门农副产品批发市场等也经营水果和蔬菜的批发，这些市场都是北京市内重要的蔬菜水果批发中心，提供了丰富的品种和多样的选择，如果需要更具体的信息，建议查询相关市场的官方网站或联系当地的市场管理部门。